Śledź w pomidorach
Składniki:
1 kg śledzi
1 kg Cebuli
1/4 l oleju
kilka ziarenek ziela angielskiego
2 małe koncentraty pomidorowe
2 łyżeczki soli
4 łyżeczki cukru
kilka ziaren pieprzu
listek laurowy
Sposób przygotowania:
Cebulkę pokroić w kostkę i smażyć na oleju, aż do zrumienienia razem z pieprzem, listkiem laurowym, zielem angielskim, solą i cukrem. Dodać koncentrat pomidorowy. Śledzie wymoczyć. Jak zalewa ostygnie zalać nią wymoczone śledzie.
Źródło: http://www.dobrakuchnia.com/content/category/3/71/89/50/0/